Golfurlaub weltweit

Jumbo Jets der Air France fliegen täglich von Paris nach Guadeloupe, der größten Insel des Archipels. Sie befördern nicht nur Touristen aus dem Mutterland, sondern so ziemlich alles was ein Feinschmecker zu schätzen weiß: Rotwein aus dem Burgund, Champagner aus Reims, Trüffel aus dem Perigord und vieles andere, was zum Savoir-vivre gehört.

Aus der Luft betrachtet, gleicht Guadeloupe einem Schmetterling, der auf seinen beiden Flügeln die ganze Pracht der Tropen entfaltet. Die westliche Flügelhälfte, Basse-Terre, ist überwuchert von dichtem tropischen Regenwald. Tosende Wasserfälle, Wanderwege, gesäumt von Bougainvillea, Rhododendron und Weihnachtssternen, brodelnde heiße Quellen, Krater und ein zuletzt 1976 tätiger Vulkan, garantieren unvergessliche Eindrücke.

Königspalmen, die sich im Passatwind wiegen, warme Luft, angefüllt mit der Heiterkeit buntgekleideter Kreolinnen, Zentrum traumhafter, weißer Sandstrände, des Zuckerrohrs und der Hotellerie. Das ist Grande Terre, die östliche Hälfte der Insel.

Hier finden sich, so scheint es, mehr Bars und Restaurants als anderswo. Die Auswahl verschiedener Geschmacksrichtungen ist grandios, wobei das Augenmerk auf die Tradition der kreolischen Kochkunst gerichtet ist. Accras, scharfe fritierte Fleischbällchen, Boudin créole, eine exotisch gewürzte Blutwurst, Ragouts vom Schwein oder Huhn mit Früchten und Gemüsen, ein schmackhaftes, scharfes Durcheinander von vielen Zutaten (die originellsten Rezepte werden Jahr für Jahr beim Fest der Köchinnen prämiert).

Eines der wichtigsten Nahrungsmittel ist natürlich Fisch. Vivaneau, zum Beispiel. Thunfisch oder Schwertfisch. Diese werden ganz schlicht zubereitet. Mit etwas Salz, Knoblauch, Kräutern und Zitrone. Dazu die besten französischen Weine und Champagner. Einfach himmlisch!

Wenn die Fischerboote im Hafen von Saint Francois anlegen, dann sammeln sich schnell eine Menge Käufer und noch am gleichen Abend werden die frischen Meeresfrüchte bereits serviert. Zum Beispiel auf der Terrasse des Hotels La Cocoteraie, direkt am Strand. Die 52 Suiten sind in pastellfarbenen Bungalows untergebracht, die um ein großes, wie eine Krone ge- formtes Schwimmbecken gruppiert sind. Die herrliche Vegetation der Gartenanlage, die von karibischen Licht durchfluteten Räume, das klare Blau des Pools und das türkis-farbeneWasser der Lagune, hinterläßt einen überwältigenden Gesamteindruck. Sowohl Einzel-Reisende als auch Familien die ein sportliches Ambiente suchen, findet man hier. Das Freizeitangebot ist fast unerschöpflich, doch am beliebtesten scheint Tauchen bei den der Lagune vorgelagerten Korallenbänken zu sein. Mit dem hoteleigenen 16-Meter-Katamaran geht es über das Meer zu anderen Stränden. Karibik-Feeling pur! Exkursionen ins Landesinnere treibt selbst eingefleischte Wandermuffel aus der Hängematte, um die märchenhafte Vielfalt dieses tropischen Eilands zu genießen. In klimatisierten Fahrzeugen fährt man zu Plantagen, Destillerien oder bunten Märkten. Hier kauft man Rum, Souvenirs, Früchte und die berühmten Liebestränke der Marktfrauen.

Ein guter Grund für reiselustige Golfer, sich auf Guadeloupe umzusehen, ist natürlich der Golfplatz Saint Francois. Kein geringerer als der berühmte Architekt Robert Trent Jones ist Desginer dieses 18 Löcher-Kurses. Die Frage, woher er stets die Inspiration nimmt, seine Plätze so variantenreich zu gestalten, ist am Ende nicht so geheimnisvoll, wie es scheint: Der Reiz der Landschaft selbst inspiriert ihn. Saftig grüne Fairways führen entlang der Avenue de l'Europe bis hinunter zum türkisfarbenen Ozean. Ständig wehende Passatwinde geben Kühlung auf der Runde und üppige tropische Pflanzen und Bäume lassen keinen Zweifel aufkommen, dass man sich hier mitten in einem karibischen Paradies befindet.

 Genauso fühlt man sich auch am puderfeinen Strand, träumend unter einer Palme, bis die Sonne mit einem spektakulären Farbenspiel im Meer versinkt. Dann wird es Zeit, für den Insel-Cocktail: Rum mit Zuckersirup und dem Saft tropischer Früchte. Von irgendwoher dudelt wie immer Gute-Laune-Musik. Wanderer, Sonnenanbeter, Golfer, Taucher und Segler, erzählen von ihrem erlebnisreichen Tag. Die Fröhlichkeit der Antillen lässt die laue Abendluft vibrieren. Am Strand ist es inzwischen ruhig geworden. Dort berauschen sich nur noch einige Verträumte am Gesang des Meeres und dem Leuchten der Sterne.